Картофель, тушенный с грибами

Грибы тщательно промыть.

Грибы очистить и нарезать ломтиками.

Очистить и вымыть лук, мелко нарезать.

Нагреть сковороду, налить масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло добавить лук.
Поджарить 2-3 головки мелко нарезанного лука с 1-2 ст. ложками растительного масла на среднем огне, помешивая, 4-5 минут (до золотистости).

Добавить грибы и 0,5 стакана воды.

Тушить до мягкости на небольшом огне (около 10 минут).

Очистить, вымыть, нарезать ломтиками 6-7 клубней картофеля.

Картофель смешать с грибами, долить немного воды (около 50 мл), посолить по вкусу и тушить на медленном огне до готовности (около 15-20 минут).

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Картофель, тушенный с грибами готов.