Манная каша на молоке, с какао

В глубокой миске смешиваем манную крупу, сахар и соль.

Перемешиваем.

Добавляем к манке с сахаром и солью какао-порошок.

Опять перемешиваем.

Молоко наливаем в толстостенную кастрюлю, ставим на средний нагрев и доводим до кипения. Непрерывно помешивая молоко, понемногу, тонкой струйкой всыпаем смесь манной крупы с сахаром, солью и какао.

Убавляем огонь до минимума и, помешивая, варим шоколадную манную кашу на молоке примерно 2-3 минуты, до тех пор, пока каша не загустеет.

Снимаем готовую кашу с огня и добавляем сливочное масло.

Всыпаем ванильный сахар.

Перемешиваем.

Раскладываем готовую шоколадную манную кашу на молоке по тарелкам. По желанию дополняем кашу вареньем, свежими или замороженными ягодами.