Купаты или колбаски в слоеном тесте

Купаты или колбаски в слоеном тесте
Ингредиенты
  • Тесто слоеное, бездрожжевое (готовое, размороженное) 500 гр
  • Колбаски для гриля (купаты) 600 гр
  • Сыр твердый 100 гр
  • Яйцо 100 гр
  • Специи и Приправы  
  • Зелень  
Шаги
Печать
  • Разделим 1 кг слоеного теста вдоль на 2 равные части.
  • Нам понадобится половина, но Вы можете увеличить количество, если хотите получить больше колбасок.
  • Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 3 мм, ширина его должна быть такой, чтобы можно было обернуть колбаски.
  • Выкладываем купаты на тесто таким образом, чтобы их можно было накрыть, плотно друг к другу.
  • Посыпаем колбаски приправами и сыром, натертым на мелкой терке.
  • Накрываем купаты тестом и защипываем края руками.
  • Затем пройдемся по краю вилкой, чтобы лучше его скрепить.
  • Яйцо взболтаем и промажем им полученный рулет. Сверху посыплем его семенами кунжута.
  • Разрезаем рулет на несколько частей из расчета, что одна колбаска разрезается пополам.
  • Выпекаем на смазанном маслом и присыпанном мукой противне в разогретой до 180 градусов духовке, 20-30 минут, до золотистого цвета.
(Visited 85 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: