Гренки в яйце со сметаной

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см.

Разрежьте ломтики хлеба пополам или на четыре части, для того чтобы они лучше помещались в сковороду.

В отдельной емкости соедините куриные яйца и сметану. Добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу. Слегка взбейте смесь вилкой, до однородности.

Обмакните кусочки хлеба в яично-сметанную смесь со всех сторон.

Разогрейте сковороду на среднем огне, обильно смажьте растительным маслом и выложите подготовленные гренки. Обжарьте хлеб 1,5-2 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.

Затем переверните и обжарьте еще 1-2 минуты с другой стороны, до золотистого цвета. Повторите процесс с оставшимися кусочками хлеба.

Выложите гренки на несколько секунд на салфетку, чтобы впитались излишки масла, а затем переложите на сервировочную тарелку. По желанию украсьте тарелку листьями салата (или другой зеленью) и подавайте к столу.

Яично-сметанные гренки готовы. Подавайте гренки на завтрак, в качестве перекуса или вместо хлеба к обеду или ужину. Приятного аппетита!