Салат «Пестрый» с необычным соусом

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Маринованные грибы разрезать на 4 части.

Сыр нарезать кубиками.

Яблоки, предварительно очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Помидоры пробланшировать, очистить от кожицы, мелко нарезать и дать стечь соку.

Петрушку мелко нарубить.

Для приготовления заправки для слоеного салата сметану смешать с рубленой петрушкой, медом, горчицей, лимонным соком, добавить соль по вкусу, тщательно перемешать.

Приготовленные продукты выложить в кольцо (или салатник) слоями, поливая каждый слой заправкой в следующей последовательности:
-маринованные грибы;
-сыр;
-яблоки;
-ветчина;
-помидоры.