Тыквенный десерт с сухофруктами

Тыкву необходимо нарезать мелкими кубиками. При варке она будет отдавать лишнюю влагу и заметно уменьшится в объеме, поэтому режьте тыкву на кубики размером 2 см. Сильно мельчить тоже не стоит, чтобы тыква не превратилась в пюре.

Выложить в кастрюлю слоями по очереди: слой тыквы, слой сушеных яблочек, слой тыквы, слой кураги, слой тыквы, слой изюма, слой тыквы, слой чернослива. Сверху посыпать сахаром по вкусу.

Добавить стакан воды, чтобы тыква в начале приготовления не пригорела, и варить тыкву с сухофруктами до готовности тыквы – она станет мягкая и водянистая.

Тыквенная каша с сухофруктами готова.
Приятного аппетита!