Домашний сыр

Вылить кефир в емкость.

Добавить сметану.

Посолить и тщательно перемешать.

Дуршлаг поместить в пустую миску и сверху разложить марлю в 4-6 слоёв.

На марлю вылить смесь кефира со сметаной, завязать и накрыть тарелкой.

Сверху поставить в качестве груза банку с водой и поместить в холодильник на 2-е суток, периодически сливая отделившуюся жидкость.

Через 2-е суток достать сыр из холодильника и переложить в ёмкость.

Укроп мелко нарезать

Добавить укроп к сыру, перемешать и сформировать сыр любым удобным для вас способом.