Ингредиенты
- Сметана 500 гр
- Кефир 500 гр
- Специи и Приправы
- Зелень
Шаги
-
Вылить кефир в емкость.
-
Добавить сметану.
-
Посолить и тщательно перемешать.
-
Дуршлаг поместить в пустую миску и сверху разложить марлю в 4-6 слоёв.
-
На марлю вылить смесь кефира со сметаной, завязать и накрыть тарелкой.
-
Сверху поставить в качестве груза банку с водой и поместить в холодильник на 2-е суток, периодически сливая отделившуюся жидкость.
-
Через 2-е суток достать сыр из холодильника и переложить в ёмкость.
-
Укроп мелко нарезать
-
Добавить укроп к сыру, перемешать и сформировать сыр любым удобным для вас способом.
(Visited 545 times, 1 visits today)