Банановая запеканка по-бразильски

Моцареллу достать из жидкости, обсушить салфетками и нарезать пластинками.

Бананы очистить от кожуры и разрезать на три части вдоль.

У меня форма для запекания была узкая, я разрезала каждую полоску банана еще пополам. Выкладываем в форму слой бананов.

Сверху на бананы выкладываем кружочки моцареллы.

Затем снова слой бананов. Чередуйте слои столько раз, сколько хотите, но верхним слоем должна быть моцарелла. Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.