Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом

Яйцо отварите вкрутую (ровно 7 минут после закипания — так желток не станет синим!).
Вареное яйцо остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кружочками.

Филе солёной сельди без кожи и костей нарежьте небольшими кубиками.

Зелёное, сочное и хрустящее яблоко помойте, вытрите насухо и нарежьте маленькими кубиками.

Нарезанное яблоко сбрызните соком лимона — так оно не потемнеет.

Зелень (петрушку и зелёный лук) помойте, обсушите и измельчите по отдельности.

Формируем форшмакброды. На тарелку выложите ломтики чёрного хлеба (в идеале бородинского). Смажьте хлеб сметаной. Сметаны на жалейте, бутерброды должны получиться сочными.

Затем каждый смазанный сметаной кусочек хлеба присыпьте чёрным молотым перцем.

Теперь выложите на бутерброды яблоко.

Посыпьте измельчённой петрушкой.

На следующем этапе выложите на бутерброды кружочки яйца.

Затем идёт сельдь.

Почти готовые форшмакброды посыпьте зелёным луком.

Оригинальные, вкусные и яркие бутерброды с солёной сельдью, яблоком и яйцом на ломтиках чёрного хлеба готовы!