Быстрые сахарные слойки с корицей

Быстрые сахарные слойки с корицей
Ингредиенты
  • Тесто слоеное дрожжевое (замороженное) 500 гр
  • Сахар-песок 50 гр
  • Масло сливочное 60 гр
  • Корица молотая 10 гр
Шаги
Печать
  • Подготовьте продукты по списку. Разморозьте тесто. Извлеките сливочное масло из холодильника, чтобы оно согрелось и размягчилось (примерно за 20-30 минут).
    Для удобства выпекания слоек вам также понадобятся формочки для кексов.
  • В удобной миске смешайте 1,5 ст. ложки коричневого сахара, 0,5 ст. ложки белого сахара, щепотку соли и молотую корицу.
  • Оставшиеся 1,5-2 ст. ложки белого сахара используйте для работы с тестом.
    Присыпьте рабочую поверхность тонким слоем сахара. Выложите поверх сахара тесто и раскатайте до толщины 0,3-0,5 см. Я для удобства разделила тесто на 2 части.
  • Отделите примерно 40 г (2/3) масла и смажьте размягченным маслом поверхность теста. Если делите тесто пополам, то также разделите на две части масло (по 20 г), сахар и сахарно-коричную посыпку.
  • Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Присыпьте смазанное маслом тесто смесью сахара, соли и корицы. Сохраните 2-3 щепотки сахарной смеси для посыпки готовых слоек.
  • Сверните тесто в плотный рулет и защипните края.
  • Нарежьте рулет на кусочки шириной 2-3 см.
  • Получается примерно 9-11 слоек (в зависимости от толщины раскатки теста).
    Вертикально установите заготовки в формочки для кексов.
  • Поместите слойки в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
  • Оставшиеся 20 г сливочного масла растопите в микроволновке или в сотейнике на маленьком огне. Смажьте поверхность горячих слоек сливочным маслом и присыпьте несколькими щепотками сахарно-коричной смеси.
(Visited 100 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: