Медовый пирог с орехами, на кефире

В миску разбить яйца, добавить сахар и мед.

Взбить все венчиком, чтобы смесь слегка побелела.

Добавить в тесто соду.

Влить кефир и перемешать. Тесто слегка запузырится, это сода погасится кефиром.

Орехи грецкие измельчить в ступке и добавить в тесто.

Добавлять муку порциями и замесить тесто для пирога.

Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, смазать дно и борта формы растительным маслом.

Выложить тесто в форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать медово-ореховый пирог на кефире 30-35 минут. После 25 минут проверить готовность пирога, проткнув пирог шпажкой, — она должна быть сухой. Если нет, то допекайте пирог еще минут 10.

Готовый пирог достать из духовки и дать ему полностью остыть.

Медовый пирог с орехами готов. Нарезать пирог на порционные кусочки и подавать к чаю.