Ванильный крем с соусом

Ванильный крем с соусом
Ингредиенты
  • Смородина черная 200 гр
  • Крахмал картофельный 5 гр
  • Ванилин 3 гр
  • Желатин пищевой 10 гр
  • Молоко 1,5% 100 гр
  • Сливки 30% жирности 200 гр
Шаги
Печать
  • 1) Заранее замочить 2 листика желатина в холодной воде;
  • 2) Полстакана молоко смешать с ванилином и довести до кипения;
  • 3) Добавить желатин, процедить и остудить полученную массу до комнатной температуры;
  • 4) Взбить 200 мл сливок до сметанообразного состояния, смешать с молоком, хорошенько перемешать;
  • 5) Разлить по формам и поставить застывать в холодильник.
  • Для соуса: стакан свежей смородины измельчить, поставить на огонь, когда она развариться, добавить 1 ч.л. крахмала и варить до загустения.
(Visited 20 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: