Летний салат из капусты

• 1. Белый хлеб порезать на мелкие кубики.
• 2. Подсушить его. Посолить по вкусу, посыпать приправами, выдавить чеснок и перемешать. За 2-3 минуты до готовности слегка сбрызнуть сухарики оливковым маслом.
• 3. Капусту мелко нашинковать.
• 4. Колбасу нарезать тонкими полосками, а если это куриное мясо, то разделяем на волокна и тоже режем полосочками.
• 5. Добавляем кукурузу.
• 6. Огурец почистить и порезать полосками.
• 7. Солим, перчим, добавляем немного майонеза. Майонеза много не надо, так как капуста и огурец пускают сок.

Перед подачей на стол посыпаем летний салат из капусты сухариками.