Ингредиенты
- Баклажаны 500 гр
- Морковь 100 гр
- Лук репчатый 100 гр
- Сок томатный 100 гр
- Масло подсолнечное 30 гр
- Укроп и другие пряные травы 30 гр
На порцию
Калории: 58 ккал
Шаги
-
1. Баклажаны крупно порезать и опустить в соленую воду.
-
2. Лук и морковь измельчить и пассеровать на растительном масле.
-
3. Баклажаны отжать, соединить с пассерованными овощами, залить томатным соком и тушить минут 20 до впитывания сока.
-
4. Добавить зелени.
Подавать теплым или холодным блюдом, как закуску или гарнир.
(Visited 393 times, 1 visits today)
