Фруктовый плов

Фруктовый плов

Плов фруктовый. Яркий согревающий сытный и очень ароматный вариант плова без мяса! . Этот вариант плова готовится очень быстро — от вас потребуется только 15-20 минут активного участия, остальное — время варки. Но как же это вкусно! А если заменить сливочное масло растительным — получится еще и сытное полезное блюдо в пост!

Ингредиенты
  • Длиннозерный рис 400 г
  • Сушеные финики 100 г
  • Курага 70 г
  • Инжир 50 г
  • Чернослив 100 г
  • Миндаль очищенный 50 г
  • Растительное масло 150 мл
  • Белый изюм без косточек 70 г
  • Сушеный барбарис 50 г
  • Соль  по вкусу
На порцию
Калории: 233 ккал
Шаги
30 мин.Печать
  • Рис промыть холодной водой и просушить. Финики очистить от косточек. Курагу, инжир, финики и чернослив мелко нарезать. Миндаль измельчить.
  • В глубокий сотейник налить растительное масло, поставить на слабый огонь и обжарить рис, непрерывно помешивая, до появления желтоватого оттенка.
  • Добавить в рис мелко нарезанные фрукты и миндаль с изюмом и сушеным барбарисом, перемешать и посолить.
  • Влить кипяток − столько, чтобы уровень воды был выше уровня риса на 2 см. Сверху сделать отверстие длинной лопаткой до дна кастрюли и накрыть крышкой. Варить рис на слабом огне до полной готовности (около 20 минут).

Приятного аппетита!

(Visited 19 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: