Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 2 кг
- Помидор 2.5 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Чеснок 200 г
- Сахар-песок 1 стакан
- Соль
- Уксус столовый 9%
Шаги
-
Кабачки нужно нарезать небольшими кубиками. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку, все соединить, добавить соль, сахар, растительное масло.
-
Поставить кастрюлю на огонь, после закипания варить в течение 30 минут. Затем добавить порезанный соломкой перец и уксус. Варить все вместе еще в течение 15 минут. Салат готов!
-
Разложить его в подготовленные и простерилизованные банки и закатать.
(Visited 23 times, 1 visits today)
