Фаршированные перцы в мексиканском стиле

Фаршированные перцы в мексиканском стиле
Ингредиенты
Порции: +4
  • оливковое масло  
  • куриная грудка 2 шт
  • лук репчатый 3 шт
  • отварной рис 2 ст
  • болгарский перец 4 шт
  • консервированная фасоль 1 банка
  • лечо 300 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Духовку разогрейте до 200°С. Половинки перцев выложите в блюдо для запекания и, слегка сбрызнув оливковым маслом, отправьте выпекаться на 20-25 минут. Перцы достаньте из духовки и остудите.
  • Куриную грудку мелко нарежьте и смешайте в миске со специями, измельченным луком, фасолью и рисом. Добавьте лечо и перемешайте.
  • Половинки перцев начините приготовленной смесью и верните в блюдо для запекания. Оправьте в духовку еще на 15-20 минут до готовности.
  • Готовые перцы посыпаем нарубленной кинзой и подаем с нарезанным авокадо и сметаной.
(Visited 3 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: